Vol. 7 (2021)

Publicado October 5, 2021

Revista de Ciência e Inovação

Douglas Andre Wurz, Jessiane Mary Jastrombek, Thalia Aparecida Silva Maciel, Rabechlt Stange Almeida, Alcemir Nabir Kowal

1-16

Caracterização físico-químico de vinhos de mesa tintos elaborados na região do Planalto Norte Catarinense, safra 2019

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Felipe Leandro Felipim Ferrazza, Alex Udich, Gabriel Toledo Borges , Douglas Tiago Kanieski Jacoboski, Maico Mantovani Tolfo, Ricardo Tadeu Paraginski

1-17

Avaliação da qualidade fisiológica de sementes de cultivares de trigo de diferentes partes da espiga

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Lia Raquel Ciervo de Oliveira, Joseana Severo, Melissa Walter, Denise Filippin de Lima Rocha, Adriana Aparecida Hansel Michelotti

1-21

Avaliação de parâmetros de qualidade e efeito do congelamento na conservação de polpas de butiá

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Andressa Silva Lachno, Gislaine Hermanns, Melissa dos Santos Oliveira, Paula Michele Abentroth Klaic

1-19

Boas práticas de manipulação em serviços de alimentação no município de Santa Rosa - RS

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Gilberto Arcanjo Fagundes, Nadine Soares Pinto, Joseana Severo, Adriana Aparecida Hansel Michelotti, Melissa Walter

1-21

Batata-doce biofortificada como alternativa no combate à deficiência de vitamina a em crianças

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