Revista de Ciência e Inovação

Aspectos produtivos e custo operacional de alface hidropônica submetida a diferentes manejos de vazão da solução nutritiva

Narielen Moreira de Morais — 2025-04-03

A produção de hortaliças em sistemas hidropônicos intensivos requer conhecimentos sobre as variáveis que compõem os custos de produção e seu manejo adequado. A vazão é um fator determinante, tanto nos custos de produção quanto nos custos operacionais, interferindo diretamente no consumo de energia elétrica. Este estudo teve como objetivo avaliar os aspectos produtivos da alface em relação à vazão da solução nutritiva e ao consumo de energia em um sistema hidropônico com técnica de fluxo de nutrientes. O experimento foi conduzido em bancadas individuais, com tratamentos compostos por cinco vazões de solução nutritiva: de 0,5; 1,0; 1,5; 2,0 e 2,5 litros por minuto (L/min). Foram avaliados os componentes de produção e os custos operacionais da bomba d’água. A produção média das plantas foi de 250,5 g, 282,75 g, 316 g, 338,5 g e 346,6 g, para as vazões de 0,5 L/min, 1,0 L/min, 1,5 L/min, 2,0 L/min e 2,5 L/min, respectivamente. Os menores custos operacionais de energia e o maior desempenho produtivo foram observados na vazão de 1,5 L/min, enquanto o desempenho reduzido foi observado em vazões de 0,5 e 1,0 L/min. As diferentes estratégias de gerenciamento de água avaliadas indicam a viabilidade de operar um sistema hidropônico, considerando todas as relações custo-benefício (C/B) maiores que 1.

Estudo comparativo e espacialização do parâmetro CN (curve number) na bacia hidrográfica do rio do Turvo, Rio Grande do Sul, entre os anos de 1990, 2006 e 2022

Valdemir Fonseca da Silva — 2025-04-29

Este estudo investigou o uso da metodologia Curve Number (CN) para avaliar o escoamento superficial na bacia hidrográfica do rio do Turvo, no Rio Grande do Sul, Brasil, nos anos de 1990, 2006 e 2022. Utilizando dados de uso e cobertura do solo e informações pedológicas, foram correlacionados os padrões de uso da terra com as características hidrológicas dos solos, gerando mapas que representam a distribuição espacial do CN nos períodos analisados. Os resultados evidenciaram transformações no uso da terra, destacando-se o aumento das áreas urbanas em cerca de 260% no período e 50% no cultivo de soja. Consequentemente, houve um avanço progressivo no valor de CN ao longo dos anos, indicando o aumento do escoamento superficial, influenciado principalmente pelo tipo de cobertura do solo. Os resultados obtidos evidenciam a urgência de ações de conservação do solo e da vegetação nativa na região. O estudo demonstra a importância da metodologia CN para a avaliação dos processos hidrológicos em bacias hidrográficas, contribuindo para o entendimento dos impactos das atividades humanas sobre o ciclo hidrológico e para o desenvolvimento de estratégias de gestão sustentável dos recursos hídricos.

Conformidade regulatória

Brunna Schnorr Dutra — 2025-06-25

O Brasil registrou uma média anual de 687 surtos de doenças de transmissão hídrica e alimentar entre 2014 e 2023. Essas doenças afetaram mais de 110 mil pessoas e resultaram em 121 óbitos, com a maior ocorrência em residências, seguida de restaurantes, padarias e similares. Diante do crescimento no número de microempreendedores individuais registrados no setor de alimentos e do alarmante número de brasileiros que vendiam comida irregularmente nas ruas, no ano de 2018, este estudo teve como objetivo elucidar o estado atual do conhecimento que pequenos negócios de alimentos em Porto Alegre/RS e região metropolitana têm sobre as normas e regulamentações específicas do setor. A pesquisa, de natureza quantitativa e descritiva, utilizou um questionário online para coletar dados demográficos e informações sobre o conhecimento geral dos entrevistados acerca dos regulamentos pertinentes à produção e comercialização de alimentos. Embora muitos participantes tenham afirmado compreender e seguir plenamente as normas, os resultados revelaram que uma parte significativa ainda desconhece ou aplica de maneira inadequada os regulamentos específicos de seu setor, evidenciando lacunas significativas na conformidade regulatória neste segmento.

A inovação sustentável na indústria da beleza

Juliana Souza Dias Buffoni — 2025-06-27

A indústria da beleza, no Brasil, segue a tendência mundial de crescimento, comprovada pelos números significativos e expressivos que o setor vem apresentando nos últimos anos. Desse modo, o presente estudo buscou analisar e apresentar, por meio de uma pesquisa bibliométrica, um panorama da produção científica no campo da inovação sustentável na área da beleza, visando mapear referências e características dessas publicações, além de evidenciar tendências de estudo e pesquisa nesse campo. Para alcançar esse objetivo, foi realizada uma pesquisa bibliométrica descritiva, a partir de artigos publicados de 2016 a 2023 na Web of Science, com consulta realizada a partir do portal de Periódicos da CAPES. Como resultado, foi possível observar a concentração das publicações na Ásia e na Europa, com destaque para Coreia do Sul, China e Itália. Além disso, identificou-se um crescente interesse em pesquisas que exploram o uso de ingredientes naturais e o desenvolvimento de cosméticos veganos. O estudo também apontou para a necessidade de ampliar o desenvolvimento de pesquisas sobre o tema no Brasil, considerando sua relevância como mercado consumidor, sendo essa uma das recomendações para estudos futuros.

Potencialidades da gestão de processos de negócio aplicada a uma farmácia de manipulação

Raimundo Morais de Souza — 2025-07-02

A gestão de processos de negócios (BPM) é definida na literatura como um conjunto de práticas e princípios que atravessa toda a organização. No entanto, sua aplicação ainda é pouco explorada no setor magistral. Este estudo teve como objetivo descrever como a modelagem de processos de negócios pode contribuir para a gestão em uma farmácia de manipulação. Adotou-se uma abordagem qualitativa, por meio de um estudo de caso descritivo, com dados coletados por entrevistas semiestruturadas com seis colaboradores. Os resultados indicam que a farmácia adota princípios do BPM, como o foco na satisfação do cliente e o uso de sistemas integrados. Contudo, foram identificadas limitações, como a informalidade dos processos e falhas na comunicação interna. Entre os pontos fortes destacam-se a qualidade dos produtos e serviços oferecidos, enquanto os pontos fracos incluem o gerenciamento reativo de recursos e a centralização na tomada de decisões. Este trabalho contribui para a compreensão do uso de BPM em farmácias de manipulação, oferecendo subsídios tanto para o avanço da literatura na área quanto para a melhoria da prática da gestão de processos no setor magistral.

O uso de estratégias de microlearning na educação formal em diferentes níveis de ensino

Marcélli Beles Raddatz — 2025-01-08

Este artigo é uma Revisão de Escopo que investiga como o microlearning tem sido utilizado em diferentes níveis de ensino dentro da educação formal. O objetivo é explorar os conceitos e a compreensão dos autores sobre o uso dessa abordagem, buscando responder à questão de pesquisa: como o microlearning é aplicado na educação formal nos diversos níveis de ensino? Para isso, seguimos os cinco passos metodológicos típicos de uma Revisão de Escopo: a) Definição da questão de pesquisa; b) Identificação dos estudos relevantes; c) Seleção dos estudos encontrados; d) Mapeamento dos dados; e) Síntese, agrupamento, resumo e relato dos resultados. A base de dados Dimensions foi utilizada para a busca dos estudos. Os resultados mostram que o microlearning é mais frequentemente encontrado em contextos universitários, sendo integrado a diferentes modelos e metodologias. Essa abordagem oferece conteúdos de maneira objetiva e concisa, demonstrando ser uma ferramenta eficaz para atender às necessidades dos alunos e melhorar os resultados das avaliações. A revisão sugere que o microlearning tem gerado resultados positivos, motivando novos estudos para explorar suas vantagens e desvantagens.

Critérios de qualidade analisados em águas minerais envasadas comercializadas nas cinco regiões do Brasil: uma revisão descritiva

Thyago Marques Monteiro — 2025-04-03

Nos últimos anos, houve um aumento na comercialização de água mineral engarrafada no Brasil. Isso decorre devido à confiabilidade que a água mineral pode oferecer ao consumidor, especialmente em relação à qualidade e segurança. Neste contexto, este estudo realizou um levantamento bibliográfico de trabalhos relacionados à qualidade físico-química e microbiológica de águas minerais envasadas e comercializadas em diferentes estados brasileiros. Foram revisados trabalhos em língua portuguesa, publicados entre 2016 a 2022, que abordaram análises de pH, turbidez, condutividade, dureza total, cloreto e aspectos microbiológicos, em vasilhames de 500 mL e 20 L. Analisaram-se os dados de amostras coletadas em doze estados do Brasil. No total, vinte e quatro trabalhos foram selecionados. As análises de pH e microbiológicas foram as mais representativas (58,3% dos trabalhos) e a análise de turbidez foi a menos representativa (16,6% dos trabalhos). Mais da metade das amostras apresentou pH abaixo da faixa ideal. Apesar de a maioria das análises estar em conformidade com a legislação brasileira vigente, quase um terço das amostras analisadas apresentou contaminação por coliformes totais, com destaque para o estado de Minas Gerais e garrafões de 20 L, que apresentaram os maiores percentuais. Esse estudo demonstra a necessidade de monitoramento contínuo da qualidade da água mineral comercializada no Brasil, além de uma maior fiscalização pelos órgãos competentes.

Estratégias para análise de dados sobre Resíduos Sólidos Urbanos (RSU) do Sistema Nacional de Informações sobre Saneamento (SNIS)

Yuri Mariano Carvalho — 2025-09-03

O governo federal, por meio do Sistema Nacional de Informações sobre Saneamento (SNIS), coleta, trata e disponibiliza dados sobre o saneamento básico, inclusive sobre o manejo de resíduos sólidos urbanos. Tais serviços demandam atenção especial das municipalidades ao se considerar a crescente geração de resíduos no Brasil, o que implica maior consumo de recursos públicos para garantir a destinação correta dos resíduos. Logo, a fim de responder à pergunta “como os dados SNIS do módulo de resíduos sólidos vem sendo analisados?” procedeu-se com uma revisão sistemática. Foram excluídos trabalhos que apenas inserissem dados do SNIS ao longo do texto ou em figuras e tabelas. Após aplicação do protocolo de busca, triagem e elegibilidade dos trabalhos coletados, levantaram-se 154 registros, dos quais 15 foram selecionados para compor a revisão. Identificou-se predominância de dissertações (10 dos 15 trabalhos). A estratégia predominante para análise de dados foi a criação de índices e indicadores, seguido de análise de regressão e análise de agrupamento. Os dados mais analisados referem-se à qualidade da prestação dos serviços de manejo de resíduos sólidos urbanos.

Roadmap como ferramenta de planejamento para políticas públicas de inovação

Edson Franklen Nunes de Souza — 2025-09-03

A inovação é essencial para o dinamismo econômico e para a transformação de estruturas de mercado tradicionais, demandando planejamento e colaboração entre atores públicos e privados. Nesse contexto, a técnica do Roadmap surge como abordagem estratégica para gerenciar políticas de inovação, promovendo adaptação a mudanças e tendências. Este trabalho investiga como essa ferramenta pode apoiar políticas públicas de inovação, impulsionando eficiência e evolução tecnológica. Com abordagem qualitativa, o estudo foi baseado em revisão bibliográfica, utilizando dados secundários obtidos nas bases Scopus, Web of Science, além de livros e periódicos. Esse método garantiu acesso a fontes amplas e atuais, enriquecendo a análise. Os resultados indicam que o Roadmap é eficaz para consolidar expectativas, identificar lacunas, estruturar estratégias tecnológicas e promover a participação ativa dos stakeholders, sendo uma ferramenta adaptável a diferentes áreas e escalas de políticas públicas. O estudo também sistematiza modelos metodológicos de aplicação e destaca a importância do alinhamento entre metas e processos de implementação para garantir a efetividade do planejamento público em inovação.

Revisão sistemática do uso de dados de sensoriamento remoto e geoprocessamento para determinação de áreas de aterro sanitário

Gabriel Soares da Silva — 2025-09-03

O uso intensivo de recursos fósseis vem aumentando drasticamente a produção de resíduos, especialmente em áreas urbanas. Assim, é crucial identificar locais apropriados para o descarte de resíduos sólidos urbanos, utilizando tecnologias avançadas como o geoprocessamento e os sistemas de informação geográfica. Este estudo realizou uma revisão sistemática de pesquisas acadêmicas em países em desenvolvimento, visando reunir, sintetizar e avaliar técnicas de geoprocessamento combinadas com métodos estatísticos, para identificar áreas adequadas à instalação de aterros sanitários. As evidências coletadas foram validadas com base em uma pergunta de pesquisa central, proporcionando uma compreensão clara do estado atual do conhecimento na área. Essa abordagem destaca a importância das geotecnologias na gestão eficaz de resíduos sólidos urbanos, promovendo sustentabilidade ambiental e melhorias na qualidade de vida das comunidades afetadas. Foram analisados 102 trabalhos, dos quais 49 atenderam aos critérios metodológicos e 28 responderam ao questionamento proposto. O método mais aplicado foi Analytic Hierarchy Process, frequentemente associado aos softwares ArcGIS e QGIS. Os resultados evidenciam a ampla aplicabilidade dessas tecnologias em países em desenvolvimento. Conclui-se que a integração das geotecnologias em ambientes de geoprocessamento é estratégica para a gestão de resíduos sólidos urbanos, apoiando decisões sustentáveis e contribuindo para a qualidade de vida.