Palabras clave
películas de nanocompuestos
maíz
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Resumen
En este trabajo se analizaron las propiedades bromatológicas del ensilaje de maíz utilizando diferentes películas de sellado. Se utilizaron películas de nanocompuestos de polietileno de alta densidad (BPEAD)/arcilla organófila (3 y 6%)/aditivo antimicrobiano comercial (0,5 y 1%) que contenían piritiona de zinc al 1% dispersa en acetato de vinilo (EVA). Las películas de nanocompuestos se prepararon en una extrusora de un solo tornillo utilizando la técnica de intercalación por fusión y, posteriormente, por extrusión plana para obtener películas con un espesor de 60 a 200 µm. También se usó una lona comercial de doble cara de 200 µm con fines de comparación. Se utilizaron silos experimentales de PVC y, a los 45 días, se evaluó el ensilaje en cuanto a pérdidas por deterioro aeróbico, gases y efluentes, densidad, evaluación sensorial, pH, estabilidad aeróbica, masa seca, materia mineral y orgánica, proteína bruta, extracto etéreo y carbohidratos Todos los parámetros bromatológicos analizados estuvieron dentro de los rangos requeridos para la producción de ensilaje de calidad, y no fue posible observar una variación significativa en las características químico-fermentativas según el sello utilizado. Los resultados de las películas de nanocompuestos producidos mostraron el mismo desempeño en términos de conservación del ensilaje que la lona comercial.
Citas
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