Keywords
economic efficiency
viticulture
How to Cite
Abstract
This study aims to analyze the effect of increased bud loads on Cabernet Franc grapevines pruning, evaluating the efficiency of management actions — such as winter pruning, training, canopy management and harvest — and their length, considering the number of buds. It was conducted during the 2016/2017 harvest of a commercial winery in São Joaquim (SC). The length of time spent on each action of the experiment was measured, in order to specify its duration and to calculate management's costs. Four different levels of plant-1 bud load were tested: 15, 30, 50 and 75. The data were compared through analysis of variance (ANOVA) and Tukey's test (error rate of 5%). All four levels of load influenced the vine management actions (pruning, training, canopy management and harvest). The increase of plant-1 bud loads enlarged the amount of time necessary to perform management actions, but also enhanced the production. A minor link between management actions' duration and production rate was identified as well, in relation to plant-1 bud loads increase.
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