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relación costo-beneficio
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Resumen
La producción de hortalizas en sistemas hidropónicos intensivos requiere del conocimiento sobre las variables que componen los costos de producción y su correcto manejo. El caudal es un factor determinante en el costo de producción y operación del conjunto hidropónico, interfiriendo en el consumo de energía eléctrica. El objetivo de este trabajo fue evaluar aspectos productivos de lechuga rizada en relación al flujo de solución nutritiva y consumo de energía en un sistema hidropónico. El experimento se realizó en bancos individuales con tratamientos de cinco caudales de solución nutritiva: 0,5; 1,0; 1,5; 2,0 y 2,5 litros por minuto (L/min). Se evaluaron los componentes de producción y el costo operativo de activación del conjunto motobomba. La producción de la planta mostró promedios de 250.5 g, 282.75 g, 316 g, 338.5 g y 346.6 g, respectivamente para caudales de 0.5 L/min, 1.0 L/min, 1, 5 L/min, 2.0 L/min y 2.5 L/min. mín. Se observaron menores costos de energía operativa y un mayor rendimiento de producción con un caudal de 1,5 L/min. El rendimiento productivo se redujo a caudales de 0,5 y 1,0 L/min. Los diferentes manejos del agua evaluados indican la factibilidad de operar en un sistema hidropónico, considerando todas las relaciones C/B > 1.
Citas
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