Palavras-chave
etanol hidratado
pequena escala.
Como Citar
Resumo
O Rio Grande do Sul (RS) produz menos de 3% do etanol hidratado combustível que consome. Uma alternativa para aumentar sua produção é a instalação e operacionalização de microdestilarias, principalmente pelos pequenos e médios produtores rurais. Devido ao deficitário conhecimento acerca dos riscos ambientais associados ao processo de produção de etanol hidratado por parte desses produtores, é necessário a confecção do mapa de riscos ambientais para disponibilização de informações de segurança aos trabalhadores. Este trabalho teve como objetivo a construção de um mapa de riscos ambientais de uma microdestilaria a partir de uma avaliação qualitativa. O principal resultado obtido da confecção do mapa de riscos ambientais preliminar resultou na identificação de setores mais propícios a acidentes. O setor de moagem e a casa de máquinas (casa de caldeira) apresentaram-se como principais setores passíveis de acidentes. Dentre os riscos ambientais, salientam-se o risco de explosão (acidente tipo mecânico ou de acidentes) com grau de risco elevado, presente na casa de caldeira, e o ruído excessivo no setor de moagem, com grau de risco médio. Menos intensamente, estão presentes em todos os setores da microdestilaria, riscos do tipo mecânico/acidentes com grau de risco pequeno, devido a equipamentos sem proteção e com necessidade de reparo e riscos associados à operacionalidade do processo. Por fim, o mapa de riscos ambientais preliminar pode servir de base para a elaboração de um mapa de riscos final.
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