Streda, Karine, e Severo Joseana. “Fermentação De Alimentos De Origem Vegetal E benefícios à Saúde”. Revista de Ciência e Inovação 10, no. 1 (janeiro 19, 2024): 1-22. Acessado maio 8, 2024. https://periodicos.iffarroupilha.edu.br/index.php/cienciainovacao/article/view/395.