Ciervo de Oliveira, Lia Raquel, Joseana Severo, Melissa Walter, Denise Filippin de Lima Rocha, e Adriana Aparecida Hansel Michelotti. “Avaliação De parâmetros De Qualidade E Efeito Do Congelamento Na conservação De Polpas De Butiá”. Revista de Ciência e Inovação do IF Farroupilha 7, no. 1 (dezembro 23, 2021): 1-21. Acessado janeiro 31, 2026. https://periodicos.iffarroupilha.edu.br/index.php/cienciainovacao/article/view/329.