Ciervo de OliveiraL. R., Severo J., WalterM., Filippin de Lima RochaD., e Hansel MichelottiA. A., “Avaliação de parâmetros de qualidade e efeito do congelamento na conservação de polpas de butiá”, Rev. Ci. Inov., vol. 7, p. 1-21, dez. 2021.