Ciervo de Oliveira, L. R., Severo, J., Walter, M., Filippin de Lima Rocha, D. e Hansel Michelotti, A. A. (2021) “Avaliação de parâmetros de qualidade e efeito do congelamento na conservação de polpas de butiá”, Revista de Ciência e Inovação, 7(1), p. 1-21. doi: 10.26669/2448-4091.2021.329.