Ciervo de OliveiraL. R., Severo J., WalterM., Filippin de Lima RochaD. e Hansel MichelottiA. A. (2021) “Avaliação de parâmetros de qualidade e efeito do congelamento na conservação de polpas de butiá”, Revista de Ciência e Inovação, 7, p. 1-21. doi: 10.26669/2448-4091.2021.329.