GriesangJeciane Irineia, RossoAna Cristina, KuzniewskiFábio Carlos, BertoldoVanderléia Cristina, dos Santos OliveiraMelissa, e Joseana Severo. “Microencapsulação De Compostos Bioativos Em Alimentos”. Boletim Técnico-Científico 5, no. 2 (agosto 19, 2019). Acessado abril 27, 2024. https://periodicos.iffarroupilha.edu.br/index.php/boletim-tecnico-cientifico/article/view/227.