Duarte de Oliveira, R., M. Walter, G. Hermanns, P. M. Abentroth Klaic, e C. Boscaini. “Análise Do Teor De sódio Em Queijos a Partir Das informações Da Rotulagem Nutricional”. Boletim Técnico-Científico, Vol. 11, nº 1, março de 2026, p. 1-14, doi:10.26669/2359-2664.2026.558.