Stefanello, R., P. M. Klaic, F. Ferrarini, G. Hermanns, and M. Walter. “Caracterização físico-química De Farinha De Batata-Doce Biofortificada Cultivar "Beauregard" Obtida Por Secagem Em Estufa E Por atomização”. Boletim Técnico-Científico, Vol. 7, no. 1, July 2022, pp. 1-23, doi:10.26669/2359-2664.2022.338.