Nunes, I. dos S., Ströher, J. A., Ferrarini, F. e Severo, J. (2026) “Secagem em leito de espuma para obtenção de extrato seco de frutos em pó: revisão e estudo cienciométrico”, Boletim Técnico-Científico, 11(1), p. 1-15. doi: 10.26669/2359-2664.2026.580.