Amorim Weiand Stadtlober, G., dos Santos Oliveira, M., Hansel Michelotti, A. A. e Severo, J. (2026) “Estratégias para a consolidação da cultura de qualidade no setor alimentício: uma revisão bibliográfica”, Boletim Técnico-Científico, 11(1), p. 1-12. doi: 10.26669/2359-2664.2026.568.