Duarte de Oliveira, R., Walter, M., Hermanns, G., Abentroth Klaic, P. M. e Boscaini, C. (2026) “Análise do teor de sódio em queijos a partir das informações da rotulagem nutricional”, Boletim Técnico-Científico, 11(1), p. 1-14. doi: 10.26669/2359-2664.2026.558.