StefanelloR., KlaicP. M., FerrariniF., HermannsG. e WalterM. (2022) “Caracterização físico-química de farinha de batata-doce biofortificada cultivar "Beauregard" obtida por secagem em estufa e por atomização”, Boletim Técnico-Científico, 7(1), p. 1-23. doi: 10.26669/2359-2664.2022.338.