Klaic, Éder, Manjabosco, C. B., Hübner, D. C. e Abentroth Klaic, P. M. (2019) “Influência da retirada da água no procedimento padrão de higiene operacional em um frigorífico abatedouro de suínos”, Boletim Técnico-Científico, 5(1). doi: 10.26669/2359-2664.2019.215.