GriesangJeciane Irineia, RossoAna Cristina, KuzniewskiFábio Carlos, BertoldoVanderléia Cristina, dos Santos OliveiraMelissa, e Joseana Severo. 2019. “Microencapsulação De Compostos Bioativos Em Alimentos”. Boletim Técnico-Científico 5 (2). https://doi.org/10.26669/2359-2664.2019.227.