AMORIM WEIAND STADTLOBER, G.; DOS SANTOS OLIVEIRA, M.; HANSEL MICHELOTTI, A. A.; SEVERO, J. Estratégias para a consolidação da cultura de qualidade no setor alimentício: uma revisão bibliográfica. Boletim Técnico-Científico, v. 11, n. 1, p. 1-12, 9 mar. 2026.