DUARTE DE OLIVEIRA, R.; WALTER, M.; HERMANNS, G.; ABENTROTH KLAIC, P. M.; BOSCAINI, C. Análise do teor de sódio em queijos a partir das informações da rotulagem nutricional. Boletim Técnico-Científico, v. 11, n. 1, p. 1-14, 6 mar. 2026.