KLAIC, ÉDER; MANJABOSCO, C. B.; HÜBNER, D. C.; ABENTROTH KLAIC, P. M. Influência da retirada da água no procedimento padrão de higiene operacional em um frigorífico abatedouro de suínos. Boletim Técnico-Científico, v. 5, n. 1, 10 jun. 2019.