Duarte de Oliveira, R., Walter, M., Hermanns, G., Abentroth Klaic, P. M., & Boscaini, C. (2026). Análise do teor de sódio em queijos a partir das informações da rotulagem nutricional. Boletim Técnico-Científico, 11(1), 1-14. https://doi.org/10.26669/2359-2664.2026.558