Nunes, I. dos S., Ströher, J.A., Ferrarini, F. e Severo, J. 2026. Secagem em leito de espuma para obtenção de extrato seco de frutos em pó: revisão e estudo cienciométrico. Boletim Técnico-Científico. 11, 1 (set. 2026), 1-15. DOI:https://doi.org/10.26669/2359-2664.2026.580.