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Timm Storch, T., Almeida Lima, L., Aparecida Pinto , B.B. e Boscov Braos, L. 2026. Estabilidade de variedades de couve minimamente processada sob diferentes tipos de embalagem. Boletim Técnico-Científico. 11, 1 (mar. 2026), 1-14. DOI:https://doi.org/10.26669/2359-2664.2026.569.