SeibtF.D., HanauerG.N. and Abentroth KlaicP.M. 2019. Avaliação da qualidade de produtos de padaria e confeitaria ofertados na região noroeste do Rio Grande do Sul. Boletim Técnico-Científico. 5, 1 (Jun. 2019). DOI:https://doi.org/10.26669/2359-2664.2019.219.